排煙系統(tǒng)作為商用廚房中不可或缺的一部分在合理的設(shè)計(jì)下，能較好的解決烹飪時(shí)產(chǎn)生的大量油煙由于排煙系統(tǒng)用于排油煙氣體，在長(zhǎng)期的工作下會(huì)有部分附著在外表。

 

廚房排煙系統(tǒng)

 

長(zhǎng)時(shí)間累攢成厚厚的油污不只影響衛(wèi)生，更會(huì)影響商用廚房排煙作用而導(dǎo)致散發(fā)異味，排煙系統(tǒng)涉及到的煙罩和煙管都要清洗可是大部分主體都懸掛在廚房上面更是有一節(jié)延伸到大樓樓頂完全清洗排煙系統(tǒng)，來(lái)給大家提供幾個(gè)小辦法

 

人工進(jìn)入法

 

在40公分及以上的平行油煙管道中，能夠經(jīng)過(guò)人工進(jìn)入來(lái)進(jìn)行清洗，這種辦法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，要配備人員通風(fēng)工具和照明工具，已達(dá)到工作的較佳環(huán)境。

 

拆開(kāi)法

 

小于40公分的油煙管道，當(dāng)人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)，需求技術(shù)人員依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，間隔必定間隔拆開(kāi)一段管道向兩方延伸整理。此辦法清潔作用好，可是費(fèi)用會(huì)較高。

 

開(kāi)孔法

 

當(dāng)你發(fā)現(xiàn)，又不好人工進(jìn)入，也不方便拆開(kāi)的油煙管道式，則能夠試試開(kāi)孔法。需求技術(shù)人員對(duì)管道的一方或者是多方進(jìn)行開(kāi)孔，開(kāi)孔大小、間隔、數(shù)量因現(xiàn)場(chǎng)情況而定，待油污整理好后再進(jìn)行密封恢復(fù)