電磁爐在加熱過(guò)程中，當(dāng)交流電流經(jīng)加熱圈時(shí)，線圈周圍的空間會(huì)產(chǎn)生交變磁場(chǎng)。如果此時(shí)在線圈附近放置一個(gè)鐵磁金屬鍋，鍋內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的渦流。渦流克服鍋體的阻抗，產(chǎn)生焦耳熱，促使金屬鍋體自身發(fā)熱。這種熱量足以烹飪食物，使食物快速改變速度。
　　我們都知道面板是衡量電磁爐質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一。如果選錯(cuò)了，以后使用會(huì)有很多問(wèn)題。電磁爐用什幺面板好，如何購(gòu)買，下面一起來(lái)看看。
　　一、黑晶面板
　　電磁爐黑晶面板保溫性能好，強(qiáng)度高，硬度高，打磨拋光，光亮如鏡。購(gòu)買時(shí)請(qǐng)注意。市面上有的黑晶面板沒(méi)有打磨，要掌握辨別技巧。首先，仔細(xì)檢查面板表面是否平整，并用手觸摸。如果手感好，面板光滑，說(shuō)明質(zhì)量好。其次，檢查面板表面是否有均勻的多孔或劃痕，因?yàn)檫@些情況在質(zhì)量好的面板中都不會(huì)出現(xiàn)。
　　二、白晶面板
　　電磁爐白晶面板無(wú)雜質(zhì)，絕緣抗?jié)B性好，使用壽命長(zhǎng)，一般分為印刷和非印刷。其中，印刷因其不同的顏色和精美的圖案而受到消費(fèi)者的歡迎，放置在家里也可以裝飾環(huán)境。但是需要注意的是，面板持續(xù)加熱，釉色會(huì)脫落。所以，選購(gòu)時(shí)選擇質(zhì)量上好的。
　　以上就是關(guān)于電磁爐面板的選擇了，在實(shí)際購(gòu)買中，我們要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇，如果還有其它問(wèn)題，也歡迎及時(shí)聯(lián)系我們。